材料 ：猪 里脊 肉400克， 菠萝 100克，鸡蛋1个（取蛋清）， 青椒 ，红椒各1个。 调料 ：盐、干淀粉、水淀粉、白醋、 白糖 、番茄酱、植物油、鸡精各适量。 做法 ：1、将猪里脊肉切成小块，...

材料 ：熟猪肋条肉200克，水发 粉丝 150克， 菜花 200克。 调料 ：盐、味精、高汤各适量。 做法 ：1、菜花焯水后切成小块；熟猪肋条肉切成大片。 2、沙锅中放入粉丝、菜花，再把肉片放在上面...

材料 ：鲜 玉米 棒250克，猪 排骨 250克。 调料 ：清汤、葱段、姜片、黄酒、盐、味精各适量。 做法 ：1、鲜玉米棒切成块，入沸水锅焯水；排骨洗净，剁成块，入沸水锅焯水后洗净。 2、沙锅中...

材料 ： 黄豆 (即大豆)100克，猪 排骨 300克， 香菜 少许。 调料 ：色拉油、葱段、姜片、料酒、盐、味精各少许。 做法 ：1、将黄豆浸泡后洗净；排骨剁成块，入沸焯水锅中悼水后洗净。 2、油...

材料 ：猪瘦肉200克，榨菜50克。 调料 ：清汤、盐、酱油、 黄酒 、味精各适量。 做法 ：1、猪肉切丝；榨菜洗净、切丝。 2、锅中倒入清汤，放入盐、酱油、黄酒、味精，烧沸后，放入 肉丝 和...

材料 ：西兰花100克， 胡萝卜 100克，猪 排骨 250克。 调料 ：清汤、葱段、姜片、黄酒、盐、味精各适量。 做法 ：1、西兰花切块，胡萝卜去皮、切块，均入沸水锅焯水；排骨洗净，剁成块，入...

材料 ：猪子排250克， 冬瓜 500克。 调料 ： 黄酒 、姜块、葱段、盐、味精各适量 做法 ：1、 排骨 剁成小段，焯水后洗净；冬瓜去皮、焯水。 2.沙锅中放入排骨和水，加入黄酒、姜块、葱段，煮...

材料 ：藕150克，猪 排骨 250克，香菇适量。 调料 ：清汤、葱段、姜片、黄酒、盐、味精各适量。 做法 ：1、藕刨去皮，切成滚刀块，入沸水锅焯水；排骨洗净，剁成块，入沸水锅焯水后洗净。...

材料 ：牛蒡50克、小 排骨 350克。 调料 ： 黄酒 、葱段、姜片、清汤、盐、味精各适量。 做法 ：1、牛蒡去皮、切段；小排骨斩成3厘米长的段，放入沸水中烫片刻，捞出洗净，放大碗中，加黄...

材料 ： 虾仁 300克， 胡萝卜 、 黄瓜 各50克，鸡蛋1个（取蛋清）。 调料 ：葱花、姜片、盐、米酒、水淀 粉、香油、植物油各适量。 做法 ：1.胡萝卜去皮，洗净，切丁；黄瓜去 皮、瓤，洗净，...